Semena špenátu

Špenát je skvělá zelenina! Roste rychle, můžete ho pěstovat na záhonech i v truhlících a sklízí se téměř celou sezónu. Aby Vám dal plné hrsti šťavnatých listů, stačí mu jen trocha péče. Mladé listy lze jíst jako salát, starší listy lze připravit jako zeleninu.

Semena můžete vysévat od března až do září. Při podzimním výsevu lze špenát sklízet i v zimě pod sněhem. Nejlepší je postupný výsev, na zahrádce tak vždy budete mít čerstvé zelené listy připravené ke sklizni. Sklízet je lze do doby, než rostlina vykvete, pak už nejsou listy dobré - většinou zhořknou a právě v tuto chvíli se ze špenátu stává skvělé zelené hnojení, které po zarytí obohatí o cenné živiny i Váš záhon.